準備材料:香腸丁 適量,香菇丁 適量,土豆 一個,豌豆 適量,米 2杯,生抽 2湯勺,老抽 2湯勺,白砂糖 1/3湯勺,鹽 適量。
1、電飯鍋擦乾,鍋底一點點油,放入準備好的香腸、土豆、香菇丁,蓋上蓋子開超快煮,出氣口蓋一塊抹布。
2、接着在電飯煲中加入適量豌豆。
3、倒進泡好的大米,依次倒入生抽老抽,一點點糖,攪拌均勻,繼續蓋蓋,還是超快煮,出氣口蓋抹布。
4、聽到噼噼啪啪聲音,聞到明顯香菇味道,打開鍋蓋,倒入泡香菇水,加入適量鹽。
5、電飯鍋跳起後,攪拌一下,藉着餘温再燜三五分鐘,一鍋美味的電飯煲土豆燜飯就做好了。
第一步,將土豆削皮,切丁
第二步,洗乾淨大米
第三步,將切丁的土豆和大米放入電飯鍋,並加入適當水
第四步,調味放入少量食鹽,加入少許食油,如果有香腸臘肉放入幾片更好
第五步,蓋好蓋子
第六步,按煮飯擋,電飯鍋自動烹飪,到時,一鍋香噴噴的洋芋燜飯出鍋
原料:五花肉、土豆、胡蘿蔔、香菇、玉米粒、毛豆、食用油、冰糖、薑絲、花椒、桂皮、生抽、老抽、食用鹽、蠔油。
做法步驟:
第1步、處理食材。五花肉切片,土豆去皮切丁,泡發好的香菇切成絲。
第2步、鍋裏放入少許食用油,放入幾顆冰糖炒至融化,然後放入切好的五花肉翻炒至上色。
第3步、加入適量的薑絲、花椒、桂皮,適量的清水,然後把香菇放下去,倒入生抽、老抽、食用鹽和蠔油。
第4步、放入土豆、胡蘿蔔、玉米粒、毛豆,大火煮開後,翻炒五分鐘。
第5步、把炒好的料連同料汁一起倒入電飯煲中,加入清水,水量比平時稍微少一點點,然後開啟煮飯模式。
第6步、煮好後的米飯攪拌均勻,土豆燜飯就做好了。