扎魯羊肉的特點

特點

外在感官特徵：扎魯特草原羊體軀被毛為純白色，頭部毛以黑、褐為主四肢端正，體格較大，體質結實，體軀深長，肌肉豐滿胸寬而深，肋骨拱圓背腰寬平，後軀豐滿。尾大而厚，尾寬過兩腿，尾尖不過飛節羊肉肉質鮮嫩、高蛋白低脂肪、無羶味、香味濃郁。