奶蓋是用純鮮奶及奶蓋粉調製而成的3釐米厚的奶油,覆蓋於奶茶上方。就是加水攪打就能形成穩定均勻的奶泡的那種,裏面配料表有:奶精,砂糖,奶粉,穩定劑,香料。一般自己在家可以用三花淡奶或者淡奶油打泡,這樣更安全健康。