竹鼠主要吃的食物是竹子，竹鼠還可以吃胡蘿蔔、甘薯、竹筍、瓜皮等多汁飼料，以及玉米、麥麩、幹饅頭等精料。
另外，像鴨腳木、芒果枝、榕樹枝、茅草根、竹杆、竹根、西瓜皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗頭、甘蔗莖、甘蔗尾、胡蘿蔔、水楊柳等等這些都是竹鼠比較喜歡吃的食物，並且營養價值極高。
竹鼠因吃竹子而得名，喜歡吃竹子和竹子的根部。因此竹子是養殖竹鼠最好的食料。喜棲息於竹林、馬尾松林及山地陽坡草叢下，營地下生活，穴居
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