麪條魚是海水魚,兩合水裏也可以生活面條魚對水質要求很嚴格,有污染的水域是不能生存的,沿海河口處也有面條魚生存,手指大小,顏色透明,味道鮮香,適合小孩老人食用,因為刺軟,所以身體像麪條一樣,吃起來不用擔心魚刺的,所以任何吃法都好
麪條魚是海魚,不是淡水魚,生活在海洋之中。麪條魚在我國是一種比較常見的魚,還被叫做“玉筋魚”、“銀針魚”。海魚和淡水魚是兩種生活習性並不相同的魚,在我國北邊的渤海和黃海之中,也生活着一些麪條魚。麪條魚具體生活的海域深度與季節有關。冬季它們一般在深海中越冬,而繁殖期它們一般會到近海的淺水水域繁殖。
麪條魚又叫銀魚,有些地方也叫玉筋魚或是銀針魚,是淡水魚的一種。見於東亞鹹水和淡水中,盛產於遼寧丹東鴨綠江中,在中國被譽為美味。體細長,似鮭,無鱗或具細鱗,長約七至十釐米,很少長於15公分(6寸)。口大,牙大而尖利,掠食魚。銀魚因體長略圓,細嫩透明,色澤如銀而得名。俗稱面丈魚、麪條魚、冰魚、玻璃魚等。以太湖銀魚為代表。早在明代時松江鱸魚、黃河鯉魚、長江鰣魚,並稱中國四大名魚。