海迪丁是冷水下鍋還是熱水下鍋

一般飯店裏做通常是冷水下鍋，這樣有利於吐去沙子和內臟中一些髒東西。不過建議你提前可以有冷水配上海鹽浸泡一會，這樣會讓啥子吐的更乾淨！一定要用海鹽，家裏普通的食鹽是達不到這個效果的！一般你買海鮮的時候可以管老闆要一點海鹽！