青瓜的挑選方法

看青瓜表面，新鮮的黃青瓜表面有許多細細的嫩刺，摸上去有扎手的感覺

2、

看瓜頭，新鮮的黃青瓜瓜頭帶有黃色的小花，且顏色是鮮豔的

3、

看瓜蒂，新鮮的青瓜都帶有瓜蒂，且可以看到明顯的水分

4、

看均衡程度，新鮮的青瓜大多都上下均勻，而且一般不會太粗，過粗的黃青瓜瓜籽又大又老。