茴香,我們當地都叫它小茴香!小茴香也是有特別味道的一種蔬菜,鮮嫩的小茴香可以包餃子,包包子都是很好吃的,一般的家庭菜園子裏種植的也不多,也是作為調料菜品來吃的,小茴香的種子成熟後是很好的調味香料,它的種子就像水稻的殼子差不多,在過年或酒席煮肉的時候放點小茴香的老幹棵子,那味道也是很好的。
紫蘇,紫蘇的樣子和藿香是非常相像的,比較起來,紫蘇的棵子葉子長的相對緊湊一些,藿香長的相對鬆散,最大的區別就是,紫蘇的根莖以及葉子的背面有非常明顯的紫色了。