醛的結構式鏈狀,通式為RCHO
羰基碳與氫和烴基相連的化合物稱為醛。
醛可分為脂肪醛、酯環醛、芳香醛和萜烯醛。 脂肪醛是指分子中碳原子連接成鏈狀的一種醛,呈開鏈狀。
脂環醛是指分子中碳原子連接成閉合的碳環。芳香醛的羰基直接連在芳香環上。萜烯醛是萜類化合物的一個分支。