酵母菌,酵母蛋白分解物。
酵母菌,是平常老百姓接觸比較多的益生菌:饅頭、包子、糕點等麪粉類食品,發酵都要用到酵母菌!酵母菌,不但有非常好的芳香味,酵母菌提高的酵母蛋白、酵母分解產物,還是非常好的短鏈蛋白和抗菌短肽。做青儲飼料,一般情況下都含有酵母菌和雙歧桿菌等,所以,有奶香味。