簡述測定原料含水率的過程

（1）按四分法及表1.1規定稱取濕試樣，並記錄準確重量為A，如果取的試樣不能立即稱樣，須放在有蓋的容器中密封以防其中水分蒸發。

（2）將稱過的濕試樣炒幹或烘乾至恆重為止。

（3）炒幹或烘乾的試樣冷卻後，再稱其重量為B.

（4）根據含水率的計算公式：(A-B)/B*100%

計算出含水率

檢測原料含水率時，將稱樣盒稱重，取樣，再稱盒與試樣的總重。然後將其放入烘乾器中，過後稱出盒與試樣的總重。用公式含水率=（盒+濕樣重）—（盒+幹樣重）/（盒+幹樣重）—盒重*%