龍利魚會發酸嗎

正常的是不會的。

若是冷凍的龍利魚時間過長，出現了異味、發酸等變質情況，是沒有營養的，還會滋生細菌等有害物質，食用後，會積累體內毒素，對腸胃健康有所影響，常伴有腹痛、噁心、腹瀉等不適情況。

因此，建議少吃冷凍時間過長的龍利魚，最好在一週內食用完成。

龍利魚不是發酸，龍利魚屬於熱性，即熱性食物。牛舌頭魚，又名鰨米、狗舌頭魚，是鰨魚的一種。體形似牛舌頭狀，體側扁，一般體長25～40釐米，兩限均在頭的左側，有限側體呈淡褐色，被櫛鱗，有兩條側線，無眼側體呈白色，被圓鱗，無側線，鱗較大，無胸鰭，體長最長可達30餘釐米。