食材:龍利魚 500g,雞蛋 一個,麪包糠 適量,玉米澱粉 適量,鹽 適量,黑胡椒 適量,芹菜葉 適量,食用油 5ml。
製作方法:
1、先把龍利魚解凍。解凍後撒上鹽,黑胡椒,醃製15分鐘。
2、芹菜葉洗乾淨切碎,把大蒜碎和芹菜葉子放在麪包糠裏,倒入5ml食用油,攪拌均勻。
3、提前將ACA空氣炸烤箱EAF18A預熱200度,5分鐘。
4、一個雞蛋打散,放在盤子裏,再將玉米澱粉放在盤子裏。就這樣將三個盤子擺在一起。
5、醃製好的龍利魚先裹一層蛋液,再裹一層玉米澱粉。再將裹了澱粉的龍利魚再裹一層蛋液。最後再裹上一層芹菜葉面包糠。
6、將裹了麪包糠的龍利魚放入鋪了錫紙的烤網裏。
7、然後將烤網放入預熱好的ACA空氣炸烤箱中層。選擇空氣炸功程序,180度炸15分鐘。炸8分鐘時開鍋翻面再炸7分鐘一共炸15分鐘即可。
8、炸好的龍利魚取出後切塊,搭配番茄醬或者沙拉醬食用都很美味。
龍利魚8種最佳幹炸龍利魚吃法
幹炸龍利魚的做法
食材
龍利魚 300克
雞蛋 一個
麪粉 100克
麪包糠 100克
料酒 5克
胡椒粉 5克
雞精 5克
鹽 5克
準備龍利魚,放料酒醃製一會。
準備麪包糠,麪粉,雞蛋液。
把龍利魚裹上一層面粉。
再裹上一層蛋液,粘上面包糠。
全部整完了之後,待用。如果想吃更酥的反覆再裹一次蛋液和麪包糠。
油稍微四層熱放入龍利魚。
炸至兩面金黃即可。