谷度的意思是記錄谷時間段(優惠時間)的用電量通常峯谷表含有三個數值:峯時間段用電量、谷時間段(優惠時間)的用電量及總電量每個地方的用電峯谷時間設置上大同小異。國家也沒有強制執行,而且有的地方開通峯谷表及計算還要申請才能開通。主要是供電部門為調節用電高峯而採取的一種價格手段。
電錶上的“谷”表示:低谷,就是夜間低谷,電網會出現電能過剩。大約是22點至次日早8點時段,這個時段電價大約要低於平段30%。