因為牛肉邊角料都是一些口感不是很好的肉,所以説剔除之後的牛肉邊角料,我們都會進行低價的售賣,畢竟他的賣相不是特別的好,而且口感也不是特別的好,因為會參加一些肥油和一些過多的金口感,不是特別的好,所以説回去低價出售,進行售賣