國家飯是指由國家和地方財政供養的各級公務員教師以及事業編制內的工作人員。國家飯一般情況下是普通民眾對這部分人員的簡稱。自古以來對於從事非勞動工作的政府官員及各級脱產人員,由國家提供奉祿的人。老百姓都是稱呼為吃國家飯。