福鼎白茶屬於白茶的一種,是微發酵茶,也是工藝純樸、物質豐富的一類茶品。
屬性:白茶,微發酵,涼。
產地:福鼎點頭鎮、白琳鎮、磻溪鎮、太姥山鎮等。
工藝:萎凋、乾燥、揀剔。
種類:白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針。
特點:越陳越香,滋味甜爽醇和,毫香、棗香顯著。