1、用油皮將拌勻的料裹包好，接口處可以摸些澱粉液。（包裹的時候，油皮的長度參考一下自家的蒸鍋）
2 .接口朝下放入蒸鍋，大火蒸15分鐘
3、準備消毒過的乾淨豆包布一塊（家裏用的做壽司的竹簾也可以），將蒸得的原料趁熱置於布上，壓緊實捏成三角狀長條，涼後切成小手指厚般的塊。這就是半成品了。如果不做可以暫時放入冰箱備用。
4、鍋裏放入適量的油，入七成熱的油鍋，炸成焦黃色時撈出，要小火炸，油温不要太高。
5、炸成黃色放入盤子
6、鍋裏剩下一點油，加入水、桂花、白糖、水澱粉，小火熬成糖稀，將炸得的卷果倒人，裹上糖汁，基本收幹起鍋，撒上白芝麻、黑芝麻和一點點白糖，軟綿香甜，十分可口。（不喜歡桂花特殊香味的可以不放）
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