米果卷是一種膨化食品,作為零食的一種,不宜吃太多,主要是因為米果的熱量比較高,吃多了很容易長胖。
據統計,米果根據原料和製作工藝的不同,其熱量大概在每100克450-600多大卡左右。
米果卷之所以具有較高的熱量,主要是因為它的原料是粗糧,如大米、玉米等,製作時還添加了植物油、白砂糖、奶粉、乳化劑、蛋黃粉、食鹽、膨鬆劑、香料等,經過軋製而成,屬於膨化食品,熱量自然就比較高了。
有的米果卷是夾心米果,裏面還會加入海苔、花生仁等食材,口感更好了,但熱量也更高。