糖炒栗子涼了如何加熱|糖炒栗子涼了怎麼辦

秋季天氣漸冷，有一種食物悄然飄香大街小巷，那就是暖烘烘的糖炒栗子。可是，如果買多了糖炒栗子一時沒吃完，涼了怎麼辦？糖炒栗子涼了如何加熱？糖炒栗子涼了還能吃嗎？

糖炒栗子涼了怎麼辦

1、微波爐加熱法

糖炒栗子涼了可以再加熱食用，最好的加熱方式是用微波爐加熱，出來後再吃就跟剛買的板栗一樣了。

做法：將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內，再放進微波爐中用高温加熱1~2分鐘。當然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點，一般是先高温加熱再轉成中温加熱，那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。

2、炒制加熱法

市場上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的，可是，對普通家庭來説，專門去弄點石子跟板栗一起炒不太現實。這時候我們就需要一個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，這樣炒出來也還不錯。炒鍋炒的時候一定要小火，鍋底抹油，防止板栗炒糊。

3、水煮加熱法

如果嫌麻煩，也可以先把水煮開，然後把冷的板栗倒進去，煮兩分鐘就可以了。只是，這樣味道可能會差點。

温馨提示：

糖炒栗子由於已經經過開口加工，所以涼了後一般不太建議用水煮的方式加熱，也不建議用炒熟的方式加熱，最好就是用烤箱之類的高温加熱。

不過，不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿，加熱的板栗量一次性不要放太多了，而且加熱的時間也不宜過長，自己合理把握時間。

糖炒栗子涼了還能吃嗎

最好不要吃涼的栗子。栗子涼了應加熱後再吃，否則涼栗子中的澱粉會有部分回生，回生的澱粉很容易穿小腸而過，成為大腸細菌的食物，造成產氣腹脹，給人一種栗子難以消化、容易脹肚的印象。

糖炒栗子沒吃完怎麼處理

糖炒板栗在熱得的時候包裝袋不能封口，封口後容易導致栗子不好剝皮。等到栗子涼透後才可以密封保存。沒有吃完的栗子可以放入保鮮盒或者密封袋內冷藏保存，如果需要長時間存放需要冷凍保存。等想要吃栗子的時候拿出冷藏或冷凍的栗子放入微波爐運行15~20秒即可。