眼下,糖炒栗子又成了這個季節的“網紅”。可是,不少人有過這種體驗,吃進去的板栗,竟然在嘴裏炸了,這是怎麼回事?
糖炒栗子爆炸是怎麼回事
吃進去的板栗,居然在嘴裏炸了,這是因為剛出鍋的板栗裏面熱氣還未散盡,如果再用力猛咬,板栗就會因擠壓而炸破殼。真的要小心,有些人嘴巴都差點爛了。
怎麼解決板栗爆炸
吃熱的板栗時一定要當心,最好等板栗稍微冷後再食用,切不可剛炒的熱熱的糖炒栗子直接往嘴裏放。或者,可以選擇用手等工具把殼剝完後,再把栗子往嘴裏送,不要直接用嘴當剝殼工具,那麼熱的栗子一咬,很容易炸出殼,傷到嘴巴就不好了。
另外,如果自己在家用微波爐做,最好先將栗子開個口,以防爆炸。
板栗怎麼開口
板栗洗淨擦乾,裁紙刀從板栗粗糙一頭的中間插入,順勢劃到板栗尾部。注意裁紙刀“小荷才露尖尖角”,只推出一點點刀頭就夠了,然後鎖住刀片,不讓它滑動,這樣即使歪一下也不至於割到手。
當然,對於給板栗開口的方法還有很多,如果你有大量的板栗需要處理,個人建議是買一台板栗開口機,這樣更加方便,也是最好的開口方法。