蛤蜊要蒸半個小時到一個小時。
2、蛤蜊在蒸煮之前需要用温水清洗10分鐘,成熟的蛤蜊由於外殼比較厚實,覆蓋的面積也比較大,因此需要花一個小時進行蒸煮,而皮薄的蛤蜊蒸的時間就相對少,半個小時就可以了。
蒸十分鐘左右。
蛤蜊在我國沿海已發現30多種,多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底,少數能生活在百米以上的深海,營穴居生活。蛤蜊科的動物具有很高的經濟價值,肉鮮嫩味美,營養豐富,也是我國的灘塗養殖的主要品種。
1、蛤蜊蒸十分鐘左右能熟。
2、蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組成及其配比較為合理,能很好地被人體吸收消化,食用蛤蜊之後,可以為自身提供多種營養物質