為何飯店都用松木菜板

因為松木菜板優點多：

1、輕薄，在廚房不佔地方

2、硬度高不傷刀，防黴抑菌，用好幾年也不會發黴

3、無需保養，不用浸油不用麻煩，瀝乾放置即可。

4、兩面可用，買一塊，就能生熟分開，省錢。正面全光滑，還能揉麪，嘿嘿！

可以剁肉切菜，與普通木頭相比，劃痕比較輕微。而且，因為是整體高密度，所以劃痕處也不容易滲水，不易發黴。