乾冰是二氧化碳的固態,由於乾冰的温度非常低,温度為攝氏負78.5度。
因此經常用於保持物體維持冷凍或低温狀態。乾冰乾冰(dry ice)是固態的二氧化碳,在常温和6079.8千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速蒸發,便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質,其温度是零下78.5℃,這便是乾冰。