叉尾鮰,即斑點叉尾鮰,又稱溝鮎、鉗魚,屬於鮎形目、鮰科魚類。
廣泛分佈於北美洲的淡水和鹹水水域中,其體形前部較寬肥,後部較細長。有須4對,胸鰭胸位,腹鰭腹位,有脂鰭,背鰭鰭式。兩側及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或銀白色。幼魚體兩側有明顯而不規則的黑色斑點,成魚的斑點則逐漸變得不明顯或消失。
鉗魚,屬於鮎形目魚類。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯州和田納西州,它的俗稱是“鉗貓”。它又叫斑點叉尾鮰,具有肉厚無刺,皮滑肉嫩,肥美味濃的特點