茉香雲頂抹茶加布丁怎麼喝

1、吉利丁片放冷水中浸泡

2、抹茶粉先倒入30g涼開水

3、泡軟的吉利丁片撈出瀝水後備用

4、牛奶加入細砂糖微波爐加熱至大約40度將細砂糖攪拌至融化。

5、抹茶粉攪拌呈細膩沒有顆粒的狀態

6、將拌好的抹茶糊加入牛奶中成抹茶牛奶，用濾網過濾二次。

7、加入泡軟的吉利丁片，攪拌至完成融化

8、倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4個小時至完全凝固。

9、用吹風機沿着模具四周和底部吹一圈將布丁倒扣在盤中，搭配蜜豆一同食用。