薄荷的種子一般會在10月初或在10月中旬左右成熟,果實幹裂之後就可以採集薄荷的種子。薄荷喜歡生長在温暖濕潤的環境當中,如果是在南方地區種植的話,薄荷種子成熟的時間可能會提前10~15天左右,這主要還是要根據當地的氣候温度以及土壤狀況來作出判斷。