小富士鬼齒磨豆機研磨度

研磨度1到10，1是最細。 小富士鬼齒磨豆機刻盤上的數字代表研磨係數，數字愈小，代表研磨咖啡粉愈細，數字愈大，代表研磨咖啡粉愈粗。不一樣的咖啡豆與咖啡器具，也應該使用不同的粗細度，可以透過測試找出最適合的研磨度。 一般來説，咖啡豆研磨的粗細度大致可分為:粗研磨、中研磨與細研磨，其分別適用的咖啡機與衝煮方式也有所不同。

研磨涉及到咖啡的萃取問題，越細萃取率越高，越粗萃取濾越低，這關乎到三個因素:接觸時間、萃取濾和流速。