泰式菠蘿蜜米飯做法

泰式菠蘿蜜米飯做法如下：

準備好：1個菠蘿，50克青豆，半根胡蘿蔔，300克米飯，2根小葱，50克火腿，2個蛋黃，5克生抽，3克食鹽，3克雞精。

製作步驟：1、將菠蘿洗乾淨，從三分之一處切開，將菠蘿劃成十字刀，用勺子將果肉挖出來，放入大碗裏備用。

2、往大碗里加一勺鹽、適量清水、將菠蘿肉浸泡30分鐘，撈出備用。

3、把胡蘿蔔切成丁、小葱切成小段、火腿切成丁，裝盤備用。

4、碗裏打入兩個雞蛋黃。

5、將雞蛋黃倒入白米飯裏，用勺子攪拌均勻。

6、鍋內加入多一點的食用油，油温6成熱，下入米飯翻炒。

7、炒至米飯和蛋液稍幹後，依次倒入火腿丁、胡蘿蔔丁、青豆翻炒。

8、然後加入一勺鹽、雞精、生抽、五香粉、菠蘿肉，繼續翻炒1分鐘，最後撒上一把葱花就做好啦。

1、直立從1/3處於剖開新鮮菠蘿，用小刀把菠蘿肉挖出，用鹽水浸泡5分鐘後切成1cm大小的丁，留2/3個菠蘿殼待會兒盛飯。

2、青紅椒洗淨切丁，火腿切小丁，葱切葱花。

3、炒熟花生米，去衣待用。

4、熱鍋下油待燒至8成熱，將雞蛋磕入鍋中快速攪碎，接着倒入米飯，攪炒至完全散開與雞蛋混合，盛起蛋飯蛋飯待用。

5、重新下油燒熱，放入葱白爆香，放火腿炒香。

6、加入青紅椒和菠蘿粒翻炒一會兒。

7、倒入蛋飯翻炒均勻，加生抽、鹽和雞精調味，最後放入花生米和葱花拌勻。

8、把炒好的飯盛入菠菠蘿盅即可開飯。

準備蝦仁，青豆，玉米粒，香腸丁，紅蘿蔔丁，菠蘿丁，雞蛋兩個，紅紅綠綠黃黃的很好看~~還很有營養~

把配菜和蝦一起炒一下下~撈起來備用~

雞蛋炒好，放入米飯，放點鹽炒一下~~然後放進所有材料~開始大火翻炒，香味撲鼻，美味可口，做好的菠蘿飯盛在菠蘿裏，非常好吃