塑料砧板怎麼分正反面

一般塑料砧板正面有儲水的凹槽，是切菜時防止水流到桌子上的，反面是平的。如果是兩面都是平的，可以用個不幹膠貼紙貼上，這面就是反面。好區分。

塑料菜板正光滑的面是正面。

如果是新塑料砧板，無所謂正反面，一樣使用，用過一次後，正反面自然形成。如果是木質砧板，主要重光潔度，以及木紋來區分，一般來説，光滑的，經過打磨，拋光的一面即為正面，而反面一般拋光稍差，撫摸略扎手。另一方面，有清晰木質紋路的一面為正面，沒有的為反面。

塑料砧板的面都是一樣的，不分正反面。

塑料砧板多數是用聚丙烯、聚乙烯等化學物質製作的，不適宜切油脂很豐富的食物，不然很難清洗。