怎麼形容飯店做的龍蝦好吃

爆炒⼩龍蝦堪稱⾊⾹味俱全。被油炒得通紅油亮，與雪⽩的葱蒜相間，葷中有素，紅中有⽩，雖別⽆它⾊，卻格外誘⼈。加上其散發出的孜然濃⾹，真是令⼈⼝⽔飛流直下三千尺呢！

先將鍋燒熱，放油，放⼊少量葱、姜、蒜，再將⼩龍蝦倒⼊鍋中爆炒，加⼊適當的鹽、孜然、茴⾹調味，最後燜個20分鐘，⼩龍蝦就完成了。整個過程快速簡單，時間不出30分鐘。

⼩龍蝦剝着很簡單：⾸先把頭部去掉，然後把長在腹部⾄尾部的殼剝開，吃其中的⾁就⾏了。