200不鏽鋼是食品級嗎

200不鏽鋼可以是食品級，200不鏽鋼能到食品級的。

1、200不鏽鋼是鉻錳系（200系）奧氏體不鏽鋼是在鉻鎳系奧氏體不鏽鋼基礎上，往鋼中加入錳和（或）氮代替貴重金屬鎳元素而發展起來的，它的奧氏體元素，除錳之外還有氮，還有適量的鎳（4~6%）。鋼中錳起穩定奧氏體的作用。由於氮強烈的形成並穩定奧氏體且起很好的固溶強化作用，提高了奧氏體不鏽鋼的強度，因此這個系列的不鏽鋼，適宜在承受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設備和部件上使用。

2、200系不鏽鋼有以下優點：

①200系不鏽鋼的最大長處是相對於300系不鏽鋼價錢廉價。

②弱腐化前提下，ASTM202不鏽鋼幾乎可以完整取代304不鏽鋼

③利用比擬普遍，在建築裝潢、餐廚具、衞生裝備和器具、家用電器、交通運輸以及產業部分的裝備和部件方面有很普遍的利用。

200不鏽鋼是食品級

200系列不鏽鋼，比如201、202，雖然該系列也被認為是食品級不鏽鋼，卻因含錳成分高、鎳含量極低，變得更容易腐蝕或生鏽，因此一般用於工業製品，不可用作餐具用。

根據NSF國際標準，食品設備中使用的不鏽鋼必須是200，300或400系列

目前食品級以304、316不鏽鋼為主。

200系不鏽鋼並不是食品級的不鏽鋼，抗腐蝕性能差，容易析出鎳、鉻等重金屬，不適合用在鍋、碗、杯等接觸食品的容器上，尤其別盛放油、鹽、醬、醋。