關於煲湯的時尚知識

做法:把蘋果開成八瓣，切去芯，青菜洗淨切段和蘋果，一起下鍋，把香菜洗淨，先不下鍋，湯煮好後再下鍋，鍋放水約2分之3鍋，蓋蓋子，燒開，改慢火煮直到材料變得透明，證明已經煮透，加入香菜，煮5分鐘香菜出味即...

蓮藕湯是一道一年四季都適宜的靚湯，蓮藕有健脾開胃的功效。蓮藕煲湯可以搭配紅豆，綠豆，黃豆，黑豆，赤小豆，鷹嘴豆，紅腰豆，紅芸豆，白扁豆等。根據不同的季節氣候，可以搭配不同的豆類和豬骨等其他食...

材料五指毛桃50克，鮮土茯苓250克（若用幹品，則用50克），赤小豆100克，生地50克，胡蘿蔔1根（約150克），甜玉米1根（約200克），豬脊骨750克，雞腳6只。做法：1，先將豬脊骨洗淨，斬大塊，和清洗乾淨的雞腳一齊放進沸水...

食材用料魚膠20克，排骨100克，胡蘿蔔1顆，鹽少許做法步驟：1，排骨，胡蘿蔔，姜備好，魚膠提前用温水泡好。2，胡蘿蔔去皮切塊，排骨掉水，魚膠切小塊，姜切三片。3，把第2步驟所有材料倒入湯鍋中。4，加入足量的...

食材：菠蘿蜜絲、瘦肉、香葱調料：鹽、豬油、生抽，生粉、味精步驟：1、買回來的菠蘿蜜打開取出果實，掰下黃色的菠蘿蜜絲，用淡鹽水浸泡幾分鐘，之後撈出瀝乾水。2、瘦肉用比較嫩的裏脊肉，洗後切成薄...

放蜜棗最佳，特別是放梧州蜜棗最好，能增加白菜湯的清甜，高湯做湯底，煲出的湯格外不同。白菜屬寒涼，放幾片姜能祛寒，能再放些瑤柱那是錦上添花，美味增倍。...

用煤氣煲湯比用電飯鍋保湯好些，，因為煤氣保湯可以自動調節，先大火燒開，在小火慢燉，在文火慢熬，熬出來的湯香味彯香，用電飯鍋保湯不理想，電飯鍋不可能自動調節，只能用電悶熟，燉出來的湯當然就沒有...

鴨肉和酸蘿蔔煲湯最好主料：老鴨，酸蘿蔔輔料：酸姜，酸辣椒，花椒，薑片，大葱，大棗，枸杞做法：1.鴨子切塊洗淨，入沸水中焯去血水，撈起來後再用清水洗淨鴨肉身上的血沫。2.準備一些酸姜酸辣椒。3.鍋裏放適...

步驟1準備好原材料，汪刺魚洗淨，生薑切片，大蒜頭拍扁，小葱切段（拍照片時沒切）步驟2將汪刺魚整條冷水下鍋，隨後放入生薑片和大蒜頭，大火燒開水不要放太多，兩小碗差不多，不然鮮味都跑湯汁裏，水太多，鮮...

冰糖芋頭可以煲湯的，買回來一個冰糖芋頭，清洗乾淨上面的泥土，然後颳去外皮，切成小塊。鍋裏面放油，等油温升高到八十度左右，把小塊芋頭放進去炸至金黃色，如果你燉排骨湯的時候，將排骨放進去燉到...

好喝。現在市場上的蓮藕有粉藕也有脆藕，粉蓮藕含有澱粉多吃起來粉糯，而脆藕含有澱粉少吃起來比較甜。購買的時候可以掰開一段看一下蓮藕的孔，粉藕有11個孔，脆藕有9個孔。也可以看一下掰開...

原料：鴿子胗120克、冬瓜1塊、鹽適量、油少許、料酒1勺、生薑8克、香菜少許。做法步驟：第1步、鴿子胗洗淨，用鹽再洗淨，清水浸泡3分鐘第2步、鴿子胗撈出瀝乾水，切片第3步、冬瓜去皮去籽切塊第...

主料：魚翅250g、雞肉2800g。輔料：鹽適量、龍眼乾少量、姜少量。具體步驟：步驟一：去骨魚翅提前一天開始泡，中途要換水。步驟二：雞處理好，洗淨。步驟三：泡好的魚翅大塊的用手撕開（旁邊放着的是龍...

羊肉500克黨蔘10克紅棗10克枸杞10克北芪10克生薑1塊料酒少許胡椒粉少許鹽2小勺白糖半小勺1、羊肉洗淨剁成塊，黨蔘、北芪段洗淨，紅棗、枸杞洗淨，生薑切片。2、鍋內加水燒開時放入羊肉塊，用...

食材：海鰻150克、黃油75克、胡蘿蔔4根、蘿蔔2根、韭葱2根、葱頭2個、香葉1片、芹菜1棵、香芹葉10克、精鹽、胡椒粉。步驟如下：1、選取鰻魚魚頭後面的一塊、魚尾前一塊和一部分魚頭，洗乾淨...

電壓力鍋煮湯時水乾了，即使設定結束加熱的時間沒有用完，也會自動斷電停止加熱而進入保温狀態。各個品牌的電壓力鍋都在其使用説明書上説明各種加工食品的原料與水的比例，並附件中帶有量杯...

一、原料：1、主料：野豬肉500克，大棗30克。2、調料：精鹽、葱姜、料酒、胡椒粉。二、製法：1、將野豬肉洗淨，放入沸水鍋中焯去血水，撈出洗淨切片。大棗洗淨去核，葱姜拍破。2、將肉、大棗、鹽、葱...

陽江菜果煲湯放青菜。把每個蘋果開成八瓣，切去芯，青菜洗淨切段和蘋果，一起下鍋，把香菜洗淨，先不下鍋，湯煮好後再下鍋，鍋放水約2分之3鍋，蓋蓋子，燒開，改慢火煮直到材料變得透明，證明已經煮透，加入香...

能，用料&nbsp鴨半隻胡蘿蔔1根線椒2根生薑4片大蒜2瓣鹽，生抽，蠔油適量木耳10克清燉鴨子的做法&nbsp木耳泡發，胡蘿蔔切滾刀塊，線椒切圈。生薑，大蒜切片。鴨子不用焯水，把生薑大蒜煸香後直接入鍋...

冷凍的雞能夠熬湯，肯定是可以直接拿來做的，這種既可以的話也是可以達到一種非常好的境界吃起來等口感方面就可以變得特別好，沒有什麼太大問題，裏面的一些添加東西也是可以變成很正宗的感覺...

、準備材料：羊肚菌200克，排骨300克，山藥100克，花生30克，姜5克，葱白10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克，蒜2瓣，冰糖，老抽，生抽，蠔油適量。2、將山藥用温水浸泡一夜，去皮切成片排骨洗淨，剁成段花生提前...

1、桑根洗淨，瀝乾水分，豬骨洗淨備用2、瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然後放入桑根煲1小時左右，湯濃後調味即可。小貼士特點：湯鮮甜、滋潤。注意：可加入適量的桂圓肉及枸杞子，但須...

可能功能不一樣，很多東西也會導致不開，就比如説自己可能按到了保温鍵，水就不會開沸騰的。煲湯檔是將電飯鍋的温度恆定在一個温度足以使肉蛋白變性(一般超過六七十度蛋白質就可變性，但水温...

男的情況下不放血的鴿子，擱水抄一下水直接可以放砂鍋裏燉大約20分鐘左右就可以開吃了，營養非常的豐富，特別是老人，小孩兒吃了對身體非常的有好處。...

可以的。木瓜帶皮煮雞湯也可以。但木瓜皮的功效與作用就在於皮與果肉的結合部分，所以可以在削皮的時候儘量削薄一點就行。木瓜皮的功效與作用：木瓜皮可以促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積...