冒菜和麻辣香鍋有什麼區別

冒菜和麻辣香鍋的區別

1、外觀不同：冒菜一般是有湯的，而麻辣香鍋中沒有湯。

2、價格不同：冒菜一般比較便宜，而麻辣香鍋的價格和火鍋相似。

3、適宜人羣不同：冒菜適合三人以內食用，而麻辣香鍋適合三人以上聚會時食用。

4、味道不同：冒菜可以根據自己的口味添加調料，而麻辣香鍋的口味一般都是商家調製好的。

冒菜起源於四川成都，湯料用幾十種無害中草藥熬製，再輔以祕製調料及常用調料，具有麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不敗胃等特點。

麻辣香鍋發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋是土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。