清蒸軍山湖大閘蟹是南昌市一道著名的特色菜,採用清蒸的烹飪方法制作而成,南昌軍山湖大閘蟹相當出名,是著名特產之一,具有"大、肥、腥、鮮、甜"的特點,被南昌商務局評造為"南昌市十大名菜"。