用蒸煮健
原料
芋子適量, 電飯鍋一台, 水適量。
1/將沖洗好的芋子放在電飯鍋中。
2/將一飯盆水倒入飯鍋中。
3/水要沒過芋子。
4/將電飯鍋的電源插上。
5/將電飯鍋的開關按到煮飯的位置。
6/電飯鍋就定時的煮好芋頭後煮飯開關就調到保温看管上了,芋頭就煮好了。
做法:
1、香芋去皮,切成末
2、排骨用少許的鹽、生抽、一點砂糖、一點雞粉、植物油、一匙澱粉,拌勻,醃製備用
3、將香芋丁加入排骨中,拌勻,再澆上一點芝麻油
4、蒸鍋燒開水,入鍋,隔水蒸15~20分鐘左右即可。
椰汁香芋西米露
食材:
西米、芋頭、椰汁、白糖。