椒鹽花生米回潮怎麼處理

對於微微回潮的花生米，我們還有方法進行補救，使其重新變脆。一般是將花生米放入微波爐中，重新加熱，注意以中火為準，加熱時間也不宜過長一般3分鐘左右即可，以免變糊。然後取出放涼。微波爐加熱的過程中已經將花生米的返潮的水汽蒸發掉了，因此能夠重新變脆。

如果受潮較為嚴重時，還可以在花生米中加入少量的白酒進行攪拌，然後再將它放入微波爐中轉3分鐘左右，因為白酒具有非常強的揮發性，在微波爐加熱過程中它能夠有效的去除花生米中的水分，使其重新變得香脆可口，還能起到增香的效果。