機器不同
家庭式的豆漿機一般三五百的居多，這種機子只能算入門級，容量小功率小，轉速達不到應有的效果，早餐店的豆漿機，操作時需要按住，因為馬力大，轉速太快了，他們那個也叫商用破壁機，家庭式的豆漿機，永遠也達不到那個效果。
早餐店的豆漿，因為量大，在開始進貨買豆子的時候，就很注重要挑選優質的豆子適合做豆漿的豆子，不但要出漿率高，還要口感好，出渣少。而家庭做法，豆子的用量不是很多，一般都是是黃豆就行了
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