想要挑出不辣的沾螃蟹調料,最好用的就是薑汁醋,通常在江浙滬地區都會調薑汁醋來蘸螃蟹,這是一種不辣的調料,調起來很簡單,我們選用鎮江香醋,然後撒入25克白砂糖,倒入60毫升的鎮江香醋,用力攪拌,把糖化開,然後撒入十克的生薑末,這就調好了醬汁,醋可以用來沾螃蟹,一點都不辣