水煮羊肉蘸料怎麼調好吃

食材

麻醬適量，蠔油適量、自制辣椒醬適量，自制韭菜花適量，番茄辣椒醬適量

熟芝麻適量，白糖適量，枸杞子適量。

步驟1、先將麻醬加温水鹽少許香油調成糊狀。

步驟2、將準備好的其它調料統統放入麻醬中。

步驟3、把麻醬與其它調料攪拌均勻裝入小碗中。開涮！撒上葱花和香菜末。

步驟4、可以加入辣椒油口味更佳。

水煮羊肉蘸料這樣調好吃

1、首先，我們把大蒜拍扁，剁成蒜末小小米椒幾個切成圈幾根小葱切成葱花一小把香菜切成段。

2、再準備一個小碗，加入4勺粗辣椒麪、2勺熟白芝麻、1勺胡椒粉，再倒入切好的蒜末，攪拌均勻備用。

3、鍋內燒油，油温七成熱、鍋中大量冒煙時起鍋。

4、然後把熱油澆在蒜末上面、激發出香味即可。