基圍蝦和花蝦的區別

花蝦和基圍蝦有什麼區別?

1、屬性不同

花蝦的科學名稱是日本對蝦，屬於甲殼綱屬。基圍蝦是一個商業名稱，它的學名是刀頭蝦，屬於節肢動物。

2、外觀區別

花蝦額角上下都有小刺，背上的殼稍薄相反，基圍蝦的額角上下沒有小剌，殼很硬並且有一些斑點。一般説基圍蝦個子偏小，呈黃紅色，對蝦較大。

花蝦體型略大於基圍蝦，有鮮豔的花紋，額角上下面都有齒：從顏色上花蝦體表有藍褐色橫斑花紋，尾尖為藍色，而基圍蝦呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐色點。

3、捕捉時間

花蝦產地主要分佈在我國的沿海城市。在我國的沿海城市中，1-3月和9-10分鐘是捕撈成年蝦的最佳時間。基圍蝦主要分佈在山東半島南部和廣東省，捕撈的最佳時期是每年的五月至八月。

4、習性區別

花蝦喜歡棲息在10-40m深度的水域中，白天潛伏在沙底，晚上出去覓食，最合適的温度是25-30度最適合的鹽度為25-30主要喜歡吃小無脊椎動物和浮游生物。

基圍蝦喜歡棲息在沙底，沙泥底和泥底海域，在海岸的十米範圍內可以找到許多基圍蝦，最佳温度為8-29度，如果是人工養殖，則水温應控制在18-25度就足夠了，最合適的鹽度範圍在0‰-34‰之間主要喜歡以棲息地為食，以浮游生物為輔。