用料:鐵皮石斛20克、銀耳30克、紅棗30克、冰糖適量、水適量
做法:
1、材料備齊
2、銀耳冷水泡發
3、鐵皮石斛洗淨切段
4、紅棗去核切丁
5、泡發的銀耳摘成朵朵小花
6、銀耳、鐵皮石斛都加入鍋
7、放入適量水,煮半個小時左右
8、煮至20分鐘左右加入冰糖
9、三十分鐘左右紅棗放入,再煮五分鐘左右就好了
小貼士
銀耳熬久點膠汁粘稠好吃!
水要多放,因而吸水很好,花會開的很大!
冰糖量個人酌量增減