上海話買豬肉時,常用到的詞彙有:肉夾氣,生腥氣,蹄髈肉,前腿肉,後腿肉,小排骨,大排骨,肉骨頭,肋排肉,豬頭肉,豬爪子,豬蹄筋,豬頸肉,豬肝,豬腰子,豬大腸,豬門腔,豬鼻頭,豬耳朵,肋條肉,豬心,豬舌頭,裏脊肉,黑毛豬肉,夾心肉,五花肉等等,這其中的五花肉,大排骨,小排骨,後腿蹄髈,裏脊肉等,普遍受上海市民的喜愛。