為什麼飯店的湯越喝越渴

因為飯店的湯添加了提鮮物質。

為了吸引顧客，讓湯變得濃稠或鮮美，飯店做湯一般都會加入一定量的提鮮物質，比如一些合成的增鮮調味品，裏面含有穀氨酸鈉和核苷酸鈉，這兩種增鮮的調味品在菜品裏投放量增多會促進唾液和消化液的分泌，吃的時候感覺是“鮮”，但是過後很可能會感覺口渴或口乾。