可以用保鮮盒密封裝好放進冰箱冷藏室,也可以放冰箱冷凍室凍成冰塊。在冷藏室存一般可以存放3-4天左右,在冷凍室則可以放久一些,不過在冷凍室保存的西米露,吃的時候需要再煮化。
西米露一次不建議煮太多,如果保存方式不對,很容易導致西米露變得乾燥,並且二次煮的時候也很容易變粉掉。
煮好的西米露放進冰箱內冷藏一定要密封好,最好用有按扣的保鮮盒,以免串味。