炒熟的菜能在冰箱放幾天，可以放兩天，兩天之內應該不會變質，但是炒熟的菜，還是不建議在冰箱裏存放，因為過夜的菜會產生不好的物質，如果經常這樣吃，對身材有很大的傷害，最好是每頓飯吃新鮮的，這樣有利於身體健康，要養成良好的生活習慣。
炒熟的菜能放冰箱冷藏幾天
這個問題有很多答案，放冰箱冷藏幾天保持不變質取決於是那種菜。例如，炒花生米就能多放幾天不壞，炒肉菜如果是芹菜之類的還行，如果是炒硌喳，土豆熬茄子就很容易壞，最多放兩天。所以，這個問題問的不夠具體，所以，回答不準確！
炒熟的蔬菜最好第二天，熟肉不超過四天
冰箱裏的一些久存食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質不能食用。如冰箱中已經存放了6天的烤雞看上去仍舊新鮮，但是經過實驗室的檢驗發現烤雞已生長了數十萬個有害細菌，已經開始變質。因此，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
食物放冰箱的存放期：
1、冷凍室內温度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室温度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（温度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰温保鮮室，温度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰温保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室
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