三合鋼與不鏽鋼的區別

二者區別，三合鋼是複合鋼，它的硬度柔韌度較高，用在刀具上比較好，不易卷口。

三合鋼是複合鋼材，是幾種材料爆炸焊接而成，外層側面採用耐蝕性優良的低碳不鏽鋼、中間芯部材料則是高碳合金鋼，通過熱處理淬火後，外層由於採用的是低碳不鏽鋼材料，硬度值較低，修磨起來比較省力，也比較方便。用三合鋼造出的刀，好處是具有複合層保護不易崩口、卷口。中間芯部的高碳合金鋼也讓刀具擁有高硬度，使用起來更佳的鋒利耐用。是刀具市場上非常不錯的原材料。

普通不鏽鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不鏽性。"不鏽鋼"一詞不僅僅是單純指一種不鏽鋼，而是表示一百多種工業不鏽鋼，所開發的每種不鏽鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。成功的關鍵首先是要弄清用途，然後再確定正確的鋼種。和建築構造應用領域有關的鋼種通常只有六種。它們都含有17~22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

三合鋼與不鏽鋼的區別

三合鋼和不鏽鋼有很大區別：

三合鋼是複合鋼，是指兩種以上不同鋼材通過擠壓、爆焊或軌制方法複合在一起，可以是碳鋼和碳鋼複合，也可以和非金屬材料複合。

不鏽鋼是一種合金鋼，一般情況下是普通鋼材中添加絡、鎳、鉬、鈦等元素製造而成，鋼材的抗鏽能力很好。