血凍了以後是不可以進行食用的,豬血放入冰箱冷凍層會導致豬血的色澤與口感都發生變化,而且還會變散,用刀一切就會碎裂。豬血可以放入保鮮層保存兩天的時間,如果超過兩天的時間,會導致豬血發粘、變色、有異味。豬血是不能放在冰箱中冷凍的,豬血需要放到冰箱保鮮層儲存,放入冷凍層凍散了就沒法吃了,冷凍的豬血色澤與口感都會發生很大的變化,用刀切就會碎裂,不像新鮮豬血那麼好切。