豬心可以冷凍。
豬心的儲存要點 1.新鮮的豬心不宜長時間保存,最好1-2天內食完。
2、如果需要長時間保存,可把豬心洗淨,改刀切成片、絲或塊,加上少許紹酒調拌均勻,用保鮮膜包裹成小包裝,放冰箱冷凍室內冷凍保存。
3、使用時可根據菜譜的要求,取出豬心,自然解凍後即可烹調菜餚。