蜆子能凍嗎

新鮮的蜆子肉是可以直接放在冰箱冷凍層的。通常就是洗乾淨之後有塑料袋，把它放在冷凍層。

還有一個辦法，就是找一個瓶口比較大的塑料瓶，把新鮮的蜆子放進去，然後在塑料瓶裏面裝一點清水。等到下次想吃的時候直接把瓶子剪開，把蜆子拿出來化凍即可

蜆子能凍嗎

可以是可以，不過這樣會有腥味。而且這種水產品還是新鮮的吃比較好。實在要冷凍的話，應該買幹蜆子，這樣比較好，因為生的蜆子有很多水分，加上他本身蛋白質比較高，容易腐生細菌，吃壞肚子就不好了。

蜆子是雙殼綱的 1科。世界性分佈。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、後側齒各1枚，右殼有前、後側齒各 2枚，側齒上端呈鋸齒狀。足大，呈舌狀。雌雄異體或同體。成熟的卵子或精子排入水中受精，發育成幼蜆後沉入水底，營底棲生活。約3個月可發育成熟。亦有卵胎生的種類。棲息於鹹淡水和淡水水域內。肉味鮮美，營養價值高，可供食用，也是魚類、水禽的天然飼料。又為中藥藥材，有通乳、明目、利小便和去濕毒等功效。貝殼可鍛燒石灰。蜆是棘口類吸蟲的第 2中間宿主。

中國習見的河蜆殼長約40毫米，高30毫米。殼質厚而堅硬，外形略呈正三角形，兩側略等稱。殼面呈黃綠色、黑褐色和黑色，有光澤，殼內面呈淡紫色、鮮紫色和瓷狀光澤。棲息於江河、湖泊內。可食用，亦為魚類、禽類的餌料，並可做為農田肥料。

蜆子能凍嗎

蜆子可以凍，不過有腥味

放到冷凍室裏面進行冷凍時，裝的時候最好一次性加足水量，以免反覆冷凍、解凍，影響口感，吃的時候取出來解凍，清水加鹽煮即可食用

蜆子當天不吃可以使用以下方式保存，第一，將蜆子放到盒子中，加入水淹沒過蜆子，然後放入冰箱冷凍室保存，第二，盒子內加入水和適量鹽分攪拌均勻，然後將蜆子放在盒子裏，放置在陰涼處保存。